TOFU-KOLME-ŠOKOLAADI-PUDING.
Ma usun, et ei ole ainus, kellel tekib vahepel meeeeeletu magusaisu! Eriti õhtuti..! Olen küll proovinud leida lahendusi, mis vähemalt teoreetiliselt oleksid veidi tervislikuma alatooniga, aga kuigi murakakodujuust on väga hea lahendus, siis alati pole seda külmikust võtta ja ära tüütab ka. Mõnda aega tagasi jagasin Instagrammis tofu-šokolaadikooki, mis on pärit Rainbow Nourishments retseptikogust (PARIMAD vegan koogid, mis ma kunagi teinud olen, tulevad sealt) ja mis oli minu maitse jaoks pisut liiga intensiivne. Nüüd aga võtsin sügavkülmast välja järgmised kaks pakki tofut ja tegin ainult katteosa pudinguna ja omapoolsete väikeste nüanssidega, muutmaks magustoidu enda pehmemale maitsele sobivamaks. Selle retsepti jaoks on vaja päris võimsat blenderit. Tofu-kolmešokolaadipuding (kuuele) 600g tofut (mina kasutasin "extra firm" varianti, algretseptis oli "silken") 100g röstitud mandleid (ei ole retseptis üldse vajalik, aga lisasin kerge pähklise maitse ja valgukogu...
